www.bg-gotvach.com: 2011

понеделник, 30 май 2011 г.

Official Google Blog: Slice and dice your recipe search results

събота, 19 март 2011 г.

Рибни кюфтета

Нарежете рибата на дребно, смелете я в кухненския робот или пасирайте с пасатор.Нарежете лука на много ситно а картофа настържете на ренде. Средата на филийката е натрошете, объркайте всичко, добавете подправките и оставете да престои няколко часа.
Оформете кюфтета овъргаляйте ги в брашно и пържите до златисто.

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА ТУК

БЪРЗА ТОРТА С ПАРЧЕНЦА АНАНАС

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В купа се натрошават бисквитите, прибавят се парченцата ананас /нарязани на ситно/, прибавя се ½ от разбитата сметана, 1 кафена чаша сока от компота. Обърква се хубаво. Поставя се в подходящ съд /форма за торта/. Отгоре се маже с останалата сметана. Украсява се пожелание с начукани орехи, стафиди или настърган шоколад. Оставя се да престои известно време в хладилник.

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА ТУК

неделя, 13 февруари 2011 г.

Пържен ориз с гъби

Начин на приготвяне:

Измийте и сварете гъбите и ориза. В тиган Уок задушете лука нарязан на ивици, праза нарязан на ленти, граха, чесъна, и нарязаните на ситно зелени маслини. Добавете нарязаните гъби и ориза. Добавете соев сос и уни сос и подправките. Пържете около 10 мин.

Цялата рецепта:ТУК

четвъртък, 3 февруари 2011 г.

Пилешки бутчета с ориз

Начин на приготвяне:

Запържете бутчетата и ориза за около 4-5 мин. в тиган с олио. След това ги наредете в тава добавете и ориза, нарязния морков и лука. Порусете със подправките и полейте с Уни сос на вкус. Печете в предварително загрята фурна.

Цялата рецепта:ТУК

сряда, 2 февруари 2011 г.

Диетична зелева супа

Начин на приготвяне:

Киселото зеле се нарязва на дребно, поставя се да ври, добавят се 3-4 капки олио, след като омекне се добавя: сока от киселото зеле, ориза, и червения пипер. Оставете на бавен огън за около 15 мин.

Цялата рецепта:ТУК

ПЪЛНЕН ШАРАН ЗА НИКУЛДЕН

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Шаранът се измива и почиства. Лукът и чесънът се нарязват и се запържват в олиото и малко водичка. Посолява се и се прибавят червеният и черният пипер, орехите и магданозът. Сместа се разбърква и с част от нея се пълни шарана. Останалата смес се изсипва в продълговата тавичка, намазана с олио и върху нея се слага напълнения и зашит шаран. Рибата се полива с 2-3 с.л. олио. В тавата се изсипва и 1/2 ч.ч. вода и доматения сок, заедно с дафиновия лист. Пече се в умерена фурна за около 30-40 минути. Украсява се с резенчета лимон.

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА:ТУК

Панирани крилца

Начин на приготвяне:

За панировката:Разбийте яйцата добавете содата бакпулвера и солта, така готовата панировка трябва да престои около час в хладилник.

Поставете крилцата във вряла вода за около 5-6 мин

Подсушете ги, потопете всяко крилце в панировката, след това оваляйте във галетата и поръсете със червен пипер. Панират се във тиган с предварително загрято олио.
Цялата рецепта:ТУК

Боб чорба

Начин на приготвяне:

Поставете фасула в тенджера с вода, така да престои 24 часа. След това го варете, изхвърлете първата вода, след това добавете около 2л вода. След омекване на фасула, добавете ситно нарязаните: морков, пиперка и лук. Няколко капки олио са достатъчни. Прибавете и подправките. След около 30мин. Запържете. Сервира се със люта чушка ( по желание)

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА: ТУК

ГЪБЕН СОС ЗА ПЪРЖОЛИ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Запържваме лук – на ситно нарязан и брашно в маслото или в олио до златист цвят. Прибавяме доматеното пюре, разтворено в бялото вино, бульона. Прибавяме нарязаните и сварени гъби, черен пипер и сол на вкус. Сосът ври 15-20 минути. С топлия сос се заливат печените пържоли и се оставят за малко във фурната. Цялата рецепта:ТУК

Сърми и чушки в гювеч

Начин на приготвяне:

Уварете ориза задушете ситно нарязаните: Праз лук, манатарки и морковите. Орехите ги начукайте. Подправете със сол на вкус. Напълнете с плънката: чушките, зелевите листа и лозовите листа, наредете ги в гювеча полейте с малко топла вода и поставете във фурната.

Цялата рецепта:ТУК

Салата с боб за Бъдни вечер

Начин на приготвяне:

Уварете боба в тенджера като прибавите щипка захар. Нарежете лука и магданоза на дребно. Объркайте всичко в купа като добавите няколко капки зехтин, и посолете на вкус

Цялата рецепта: ТУК

БАНИЦА С ТИКВА ЯБЪЛКА И КАНЕЛА

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Всички продукти за плънката се объркват хубаво, като се прибавя малко олио.

Маже се една кора с плънката и се навива на руло.

Така се повтаря докато се свършат корите.

В намазана с олио /масло/ тава се редят навитите на руло кори.
ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА: ТУК

НОВОГОДИШНА БАНИЦА

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В купа разбиваме 6 яйца, сирене, захар и сода.В намазана с масло тава нареждаме корите, като между тях слагаме от плънката и мажем с парченца масло. Режем баницата на парчета.Поливаме с разбито яйце и газирана вода.Най-отгоре нареждаме парченца масло и печем в загрята фурна на 180 градуса около 20 минути. Цялата рецепта:ТУК

СВИНСКО В ГЮВЕЧ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Свинското месо режем на хапки и овкусяваме с подправките. Оставяме да престои около 30 минути. На дъното на гювеча слагаме зелеви листа, отгоре подреждаме продуктите, като редуваме ред месо, ред гъби, ред лук, ред топено сирене и т.н. Цялата рецепта: ТУК

Новогодишни питки

Начин на приготвяне:
От продуктите омесете тесто, оставете го да втаса за около 2 часа. Разделете готовото тесто на топки. В средата на всяка топка поставете парче масло. Поставете ги в намаслена тавичка. Слагате тавичката в предварително загрята фурна. 5 минути преди да се извади тавата, намажете питките с разбитите два жълтъка. Цялата рецепта:ТУК

ЗИМНА САЛАТА

3 връзки праз лук се нарязват и се задушават с олио и малко водичка. Предварително се сваряват картофи 5 - 6 броя, нарязват се и се смесват с праза.

Нарязва се кисело зеле и се подправя с червен пипер.

Повече информация: http://bg-gotvach.com

Пилешки хапки със сусам

Начин на приготвяне:
Нарежете пилешките гърди на хапки. Оставете ги да престоят около 2-3 часа в маринатата. След това ги оваляйте в разбитите яйца с галетата и ги поръсете със сусам. Пържете до златисто.

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА: ТУК

Гъбена супа (печурки)

Начин на приготвяне:
В тенджера с вода слагаме олиото солта и нарязаните на ситно: лук, морков и гъби. Като се задушат слагаме ориза и добавяме бульона и още вода. Варим до омекване на ориза. Прибавяме нарязан магданоз. Цялата рецепта: ТУК

Бански Старец

Начин на приготвяне:

Нарежете свинското филе на тънки филийки. Прибавете нарязаната сланина, солта, черния пипер и кимиона, разбъркайте. Почистете шкембето, след което го напълнете със сместа. Напълненото шкембе се зашива с конец. Натрийте го със сол и го поставете между две дъски и го притеснете със тежест. Така престоява един месец. След това се окачва на проветриво място. Цялата рецепта:ТУК

Сладък хляб

Начин на приготвяне:
Маята се разбърква в малко топла вода 15-20 чаени лъжички захар и брашно. Оставя се да втаса. От водата останалата захар, олиото, кората на лимона и маята се замесва тесто. Оставя се да втаса в тава, намазана с олио, и се пече в умерена фурна. Цялата рецепта: ТУК

ГЮВЕЧ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПИЛЕШКО

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В гювеч се слагат нарязаните зеленчуци, зеления фасул, граха, пелешкото месо и чесъна. Накрая се слагат солта, червения пипер и зелените подправки. Долива се вода 1 пръст под нивото на продуктите. Добавя се мазнина на вкус. Пече се на 180 градуса около 90 минути. Десет минути преди края е добре да се махне капак на гювеча и ястието леко да хване коричка. Цялата статия: ТУК

Салата с фиде

Начин на приготвяне:
Сварете лещата и боба. Запържете начупеното фиде. Накъсайте марулята на едри парченца, Подредете ги в съда за сервиране. Нарежете репичките и морковите. Добавете лещата и боба. Разбъркайте добре, добавете сол и черен пипер. Прибавете нарязаните на ситно бадеми. Полейте със соса и поръсете отгоре със изпърженото фиде. Цялата статия на: ТУК

Пица Калцоне

Продукти:
Тесто за пица

Кисели краставички

Шунка

Доматен сок

Кашкавал

Сладка царевица

Топено сирене

Масло

Маслини

Един жълтък

Сусам

Начин на приготвяне:

Разточваме с точилка тестото на няколко кръгли, равни питки. Върху едната половина на всяка питка поставяме доматения сос и подреждаме продуктите. Похлупваме с празната половина и прегъваме добре краищата /с вилица или с ръка/. Поставяме в намаслена тава в загрятата фурна и печем до златисто. Малко преди да се извадят пиците се намазват с разбит жълтък и сусам.

Рецепти от:http://bg-gotvach.com

понеделник, 30 май 2011 г.

събота, 19 март 2011 г.

неделя, 13 февруари 2011 г.

четвъртък, 3 февруари 2011 г.

сряда, 2 февруари 2011 г.

понеделник, 30 май 2011 г.

събота, 19 март 2011 г.

неделя, 13 февруари 2011 г.

четвъртък, 3 февруари 2011 г.

сряда, 2 февруари 2011 г.